羊奶收購價暴漲，協(xié)會出手定下指導(dǎo)價！專家卻是這樣說的！
原創(chuàng) 2018-04-03 精華食報 胡說有理
4.5元/公斤、9元/公斤、9.2元/公斤、9.4元/公斤，生鮮羊奶價格再度瘋漲，行業(yè)協(xié)會也不得不出手了，今天（4月3日），定下了收購指導(dǎo)價：7元/公斤
1.協(xié)會出手定下生鮮羊奶指導(dǎo)價
據(jù)了解，陜西乳品安全生產(chǎn)協(xié)會暨西安市乳業(yè)協(xié)會奶源管理工作會議今天在中國羊乳之都富平的天成園生態(tài)酒店召開，來自陜西省重點羊乳生產(chǎn)企業(yè)的20多家企業(yè)代表30多人出席 。會議經(jīng)過討論形成共識，出臺了2018年生鮮羊奶收購指導(dǎo)價，每公斤7元，上下浮動不超過10%。各乳品企業(yè)可以參考執(zhí)行。在奶源管理工作會議上，協(xié)會負(fù)責(zé)人也再三強調(diào)，一定要注意保證收購的羊奶質(zhì)量，要力爭做到“拉羊擠奶”、“見羊收奶”，加強檢驗，不符合標(biāo)準(zhǔn)的奶堅決不收，嚴(yán)把“收奶關(guān)”。據(jù)協(xié)會介紹，今年開春以來，陜西省部分奶山羊養(yǎng)殖大縣的生鮮羊奶收購價出現(xiàn)異常波動，從去年停止收奶時期的5.4元/公斤上漲到目前每公斤收購價9.4元。生鮮羊奶的收購價格正常調(diào)整是屬于市場機制在起作用，但今年開春以來，部分地區(qū)的羊奶收購價格漲價幅度將近一倍，顯然是不正常的表現(xiàn)。
2.專家說法：有一定意義，但價格上漲為市場需求拉動對于行業(yè)協(xié)會定下的指導(dǎo)價，乳業(yè)專家王丁棉接受胡說有理撰稿人精華食報采訪時表示，有一定的積極意義，但是能否真正貫徹執(zhí)行，則不好說。另外，即便生鮮羊乳價格漲到10元/公斤，其實對于羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)來說，相比較于終端零售價，其還是可以承受的?！拔覈纳r牛乳、生鮮羊乳收購價完全是買方市場，由乳制品加工企業(yè)說了算，這是不合理的，但的確是現(xiàn)實”，王丁棉向胡說有理撰稿人精華食報介紹說，自去年我國奶粉配方注冊新政實施后，很多小品牌退出市場，這也給剛剛起步前景很好的羊奶粉更大的空間，于是很多企業(yè)都爭相介入羊奶粉市場，而且去年羊奶粉企業(yè)業(yè)績都不錯，這都無形中帶動生鮮羊奶收購價格的上漲。收購價格上漲是由于市場需求拉動形成的，對于奶農(nóng)來說，也可以保護他們養(yǎng)羊的積極性?！岸?，就算生鮮羊乳漲到每公斤10元，其實對于羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)來說也是能夠承受的”，王丁棉表示，6-7公斤生鮮羊乳能夠噴1公斤羊奶粉。一般來講，一罐羊奶粉800克，50%左右原料為羊奶粉，以生鮮羊乳收購價每公斤10元計算，一罐羊奶粉新增的成本也就20元左右。沒漲價前，一罐羊奶粉成本價七八十元左右，提價后大概為100元左右，但是終端零售價之前有的就賣到300、400元，很顯然，加工企業(yè)完全可以消化這個成本壓力。“行業(yè)協(xié)會與企業(yè)一起出臺收購指導(dǎo)價，對平抑生鮮羊乳價格可能會有一定的作用，但是這并非政府強制性行為，各個企業(yè)也各有自己的打算，因此能執(zhí)行到怎樣的程度不好說”，王丁棉表示，市場經(jīng)濟下，價格的波動終歸要回到其平衡點的，只要生產(chǎn)企業(yè)能夠扛得住，這對拉動上游養(yǎng)殖企業(yè)的積極性來說未嘗不是好事情。
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