奶酪又被稱為“奶黃金”，近些年，以奶酪為賣點的各類食品越來越受到歡迎。可口又美味的奶酪不知道俘虜了多少少女心。那么，廣大女孩子們*關心的問題來了：奶酪中的脂肪含量高不高，吃了會發(fā)胖嗎？
我們都知道，奶酪的主要原料是牛奶，制作1千克奶酪大約需要10千克的牛奶。所以奶酪的熱量會比較高。不過，2010 年奶酪中的卡路里只占美國膳食中卡路里總量的3.7%，卻可提供8.4%的蛋白質(zhì)、27.5%的鈣、11%的磷、9.5%的維生素 A、4.8%的維生素 B2、6.5%的維生素B12及其他必需營養(yǎng)素。
所以很多人對奶酪有誤解，認為奶酪是高熱量的食物，只要吃了就會長胖！其實不然，只要健康正確的食用是不會長胖的！合理食用，不僅不會長胖，反而會對身體有很多好處，甚*可以達到減肥的功效哦。
雖然奶酪脂肪含量比一般牛奶高，但由于奶酪是牛奶發(fā)酵制品，奶酪中的益生菌有分解脂肪的功效。奶酪一般作為配料，我們一般不會因為奶酪攝入過多的脂肪導致身體發(fā)胖的。不過還是悄悄的告訴你們，**可以放心食用。
攝入富含鈣的乳制品已成為控制體重和機體脂肪的重要飲食行為。根據(jù)研究顯示，增加鈣的攝入，特別是乳制品的攝入，被證明有助于每天只攝入低卡路里膳食的肥胖人群減肥，這比只食用普通減肥餐的人群更容易減掉體脂，獲得更多瘦肌肉哦。
還有，因為奶酪中短鏈氨基酸可**代謝率，奶酪和紅酒的搭配還可以燃燒脂肪，達到減肥功效。上面也提到，每天攝取固定的鈣質(zhì)可有效減肥。一方面奶酪不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收，并且蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵后產(chǎn)生的短鏈氨基酸有助于**代謝率，另一方面紅酒含酒精、 絡氨酸等成分，產(chǎn)熱**好，能促進新陳代謝，且熱量不會被人體儲存，所以說奶酪和紅酒搭配是瘦身的絕配。
另外，奶酪不僅含有鈣，還含有人體所需的維生素A和維生素B，而發(fā)酵過的奶酪更容易攝取和消化，因此很適合減肥時候攝入奶酪。
那么，每天吃多少奶酪比較適合？
營養(yǎng)專家建議，每天吃1-2片奶酪*為適宜。因為如果長期大量食用，人體消耗不了那么多的熱量，就容易囤積脂肪，就會有長胖的風險。不過呀，恩美萊的奶酪獨立包裝，利于保存和直接食用，可以控制**的奶酪進食量哦~
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